MORE +

scroll down

首页

清明酒韵：钱氏佳酿，情寄清明

发布时间：

2025-04-03 10:00

来源：

钱氏佳酿，情寄清明

节气

2025

“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。借问酒家何处有，牧童遥指杏花村。”每至清明，杜牧这首诗总会在我们心间轻轻回响。在这个特殊的节气里，细雨如丝，勾起我们无尽的思念，而酒，也悄然融入这份情思，成为清明不可或缺的一部分。贵州钱氏酒业，也在这诗意的季节里，与您一同品味清明的酒韵。

清明节的来历

相传春秋时期，晋文公重耳流亡各国期间，一次断了粮食，他的随从介子推就把自己大腿上的肉割下来给重耳吃，重耳复位以后对于跟随自己的有功之人大肆封赏。但是介子推不愿意接受封赏，就领着老母亲躲进了深山里，重耳采纳了手下的建议放火烧山，结果介子推宁可被烧死也没出山。后人为了纪念介子推的忠义，就在这天大家都不烧火做饭只吃凉食，因此这天也被称为“寒食节”，把寒食节的后一天定为清明节。

清明节的习俗

1.祭祖扫墓

清明节的风俗最隆重的便是扫墓祭祖。每到这一天，离家在外的游子们都要回到故乡，为逝去的亲人扫墓，在墓前献上鲜花、纸钱等物品，表达对先人的怀念与敬仰。

2.踏青

踏青，又叫探春、寻春、郊游，其含义是脚踏青草，在郊野游玩，观赏春色。四月清明，春回大地，自然界到处呈现一派生机勃勃的景象，正是郊游的大好时光。人们在旅途中欣赏春天的美景，感受到大自然的生机与活力。

3.放风筝

放风筝，也是清明时节人们所喜爱的活动。过去，有的人把风筝放上蓝天后，便剪断牵线，任凭清风把它们送往天涯海角，据说这样能除病消灾，给自己带来好运。

4.插柳

清明前后，春阳照临，春雨飞洒，种植树苗成活率高、成长快。插柳的风俗延续至今盛行不衰，因为杨柳有着强大的生命力。俗话说：“有心栽花花不发，无心插柳柳成荫。”柳条插土就活，插到哪里，活到哪里，年年插柳，处处成阴。

5.吃青团

青团是清明节最有节日特色的食品。它是用青艾汁混合糯米粉制成的，中间包上豆沙或莲蓉，外皮软糯，内馅甜美，寓意着生活的甜美与团圆。

节气与节日的交融

清明，最初只是二十四节气中的一个，当太阳黄经达15°时，便迎来了这个万物生长、清洁明净的节气。此时，气温升高，正是春耕春种的好时机，古人云“清明前后，种瓜种豆”，描绘的便是清明在农事上的重要意义。

而清明节的形成，则与寒食节、上巳节有着千丝万缕的联系。寒食节在清明前一或两天，相传是为纪念春秋时期的介子推，人们在这一天禁烟火，吃冷食。到了唐代，寒食节扫墓被归入五礼，与清明的联系愈发紧密。上巳节则在阴历三月初三，人们在这一天踏青、祓禊，即临河洗浴以祈福消灾。随着时间的推移，寒食节的禁火、祭祀习俗与上巳节的踏青游乐逐渐融入清明，使其成为一个兼具祭祀与赏春双重属性的重要节日。

朔源清明酒俗，感悟千年传承

清明，作为二十四节气之一，兼具自然与人文两大内涵，既是春耕春种的好时节，也是传统的祭祖节日。自古以来，酒就与清明紧密相连。早在春秋时期，晋国就有清明时节举行家宴、吃清明酒的风俗。人们在去世祖先的牌位前摆上酒菜，先请祖先享用，而后一家老小才开始用餐，以表达对先人的敬重与追思。

从古代诗词中，我们也能窥见清明与酒的不解之缘。除了杜牧的《清明》，还有诸多文人墨客留下了相关佳作。唐代白居易在《清明日送韦侍御贬虔州》中写道：“寂寞清明日，萧条司马家。留饧和冷粥，出火煮新茶。欲别能无酒，相留亦有花。南迁更何处，此地已天涯。”诗中借酒抒发与友人分别的不舍与愁绪。宋代高翥的《清明日对酒》：“南北山头多墓田，清明祭扫各纷然。纸灰飞作白蝴蝶，泪血染成红杜鹃。日落狐狸眠冢上，夜归儿女笑灯前。人生有酒须当饮，一滴何曾到九泉。”更是道尽了人生感慨与对逝者的思念，酒在其中，承载着复杂的情感。

钱氏佳酿，为清明添一抹醇厚

贵州钱氏酒业自2015年成立以来，便扎根于酱香酒的酿造领域，致力于为消费者呈上高品质美酒。公司旗下的钱府家酒、钱王宴、金帝王子酒（百家姓氏）等品牌，均采用千年汉酱古法酿造工艺，凝聚着钱氏酿酒师的精湛技艺。

例如钱府家酒，口感醇厚绵柔，回味悠长。在祭祀时，它的香气能更好地传达我们的思念；与家人相聚时，围坐一堂，共饮钱府家酒，能让亲情在酒香中愈发浓郁。金帝王子酒（百家姓氏）则将姓氏文化与酒文化巧妙融合，每一瓶酒都承载着一个家族的记忆与荣耀。在清明时节，同姓宗亲相聚，共品这款酒，更能感受到家族的凝聚力和归属感。

在这清明时节，不妨选择贵州钱氏酒业的佳酿，让酒的芬芳陪伴您缅怀先人、团聚亲友，在醇厚的酒韵中，感受清明的文化内涵，传承家族的温暖与记忆。